// Rotes Bier //

レッズ・地ビール・旅のメモ…。 いろんなこと、いつものことを写真メインで… ^^;

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浦和で呑むのは久しぶり ?

ホームゲームといえば駒場があたり前だった頃、
勝っても負けても試合後は必ず"浦和の街"で飲んでいた。
埼スタ開催がメインになった今、
浦和が動線上にない我が家は、残念なことにすっかり足が遠退いてしまった。
そんな今、浦和の街の雰囲気はオフにしか味わえない・・・

     ◇

ということで(どういうことだぁ?)、毎週のように開宴されている(らしい)仲間内の前夜祭に、
久しぶりに行ってみました。

今夜の宴は、"PUB-SMUGGLER" さん。初めておじゃましました。
SMUGGLER_050819
店内には貴重な品が其処彼処に…、大型ビジョンではナビスコ準々決勝第2レグが流れていました。 
 ●Videoは'92ナビスコから数千本あるそうです。


ビール好きなワタシが頂いたのは、もちろんお勧めビール3種類。
beer_050819
・赤い"ベルヴュー・クリーク"
・おなじみ、白い"ヒューガルデン・ホワイト"
・そしてスタウト言えばこれ、黒い"ギネス・スタウト" …樽だからドラフトかな?
おいしく、頂きました。


気がつくと、ビジョンでは2001年の駒場、瓦斯戦。
懐かしい顔がウヨウヨと(笑)、伸二に路木、ドニゼッチにアドリアーノ・・などなど。

"アドリアーノ!?" にわかに場が盛り上がる・・
「これって、あれ?」「前半終了間際だっけ?」「やるよやるよ!」

あ~ぁ、やっちゃった、、看板飛び越えてイエロー2枚目、退場…。
それにしても、みんなよく憶えていること。


懐かしい映像に旨い酒、気の合う仲間、楽しーなぁ~ \(^0^)/


"ベルヴュー・クリーク" (BELLE-VUE Kriek)
熟成4ヶ月ほどのランビックに酸味の強いブラックチェリーを6週間~9ヶ月間漬け込み、フィルターろ過した後瓶詰しコルク栓をしたもの。ランビック入門には最適の商品で、酸味を押さえた甘酸っぱい味わいは特に女性に人気。
本場ベルギーでも一番たくさん飲まれているクリークです。ルビーレッドの色合いとチェリーの新鮮なかぐわしさ、そしてピンクのクリーミーな泡立ちが特徴のビールです。

 

"ヒューガルデン・ホワイト" (Hoegaarden White)
世界でもっとも人気のあるホワイトビールの1つ。 ベルギーで飲まれているスペシャルビール(ピルスナービール=下面醗酵に対してスペシャルビール=上面醗酵)の中でも20%のシェアーが有り、ホワイトビールのジャンルに於いてはなんと75%ものシェアーを誇り、全生産の30%は海外50の国々に輸出されております。

原材料にミネラル豊富な水、大麦モルト、小麦、ホップ、の他にコリアンダーやオレンジピール(オレンジの乾皮)等のスパイスを使用し、「フレッシュ&フルーティー」な味わいが楽しめます。

一切ろ過及び加熱を行わず、瓶詰め時にも2次醗酵用の酵母と少量のシュガーを加え、瓶内(樽内)醗酵が行われ熟成が楽しめるビールです。 生きた酵母をそのまま瓶詰め(樽詰め)している為に、淡黄色で乳白色のナチュラルなビールとなり、ホワイトビールの最大の特長である「白」を主張しています。
 以上、◆小西ベルギービールHP より

 

"ギネス・スタウト" (GUINNESS Draught)
伝統的なローストした麦等による濃いルビー色と上面発酵によるきめ細やかな泡とまろやかさでコクのあるユニークな味わいを創り出しています。
 

"ギネス・ドラフト" (GUINNESS Draught)
1759年より頑なに守り続けているギネス社独特の醸造方法により、特有のきめ細やかさでクリーミーな泡、深いコクと濃厚な色と味わいを醸し出す。スタウト独特のコク・香ばしさ、極めの細かいクリーミーな泡が醸し出すマイルドな味わいが特徴。
   ◆GUINNESS Web Site より
 

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  1. 2005/08/20(土) 00:33:28|
  2. 呑む、喰らう、
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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